Recetas de la familia : 100 años de sabor, familia y superación / Himilce De Peña, Leonor Pérez Vásquez, Sonia Curiel, Marianela Tejada, Tulia Díaz, Leonor Tejada Curiel ; contribuciones, Himilce Tejada De Peña
Tipo de material:
TextoSanto Domingo : BOK editorial Group, 2025Descripción: 95 páginas ; retratos ; 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- xxx D419 22
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña | Patrimonio Dominicano | En catalogación | BNPHU PD xxx D419 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible (Excluido de préstamo) | 2025-6373 | |||
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Libro
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Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña | Patrimonio Dominicano | En catalogación | BNPHU PD xxx D419 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e. 2 | Disponible (Excluido de préstamo) | 2025-6374 | ||
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Libro
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Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña | Dominicana de Servicio | En catalogación | BNPHU DS xxx D419 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e. 3 | Disponible (Préstamo en sala) | 2025-6375 |
Incluye datos biografícos de las autoras.
Índice de autoras -- Amparo Escoboza de Tejada -- 1921-1988 -- Marianela Tejada Escoboza -- 1950- -- Himilce De Peña Díaz -- 1952- -- Tulia (Ina) Díaz -- 1952- -- Leonarda Antonia Vásquez Taveras -- 1911-2006 -- Leonor Pérez Vásquez -- 1938- -- Leonor Curiel Pérez 1958-2003 -- Sonia Curiel Abreu -- 1960- -- Leonor Tejada Curiel -- 1986- / Índice de recetas -- Picaderas -- Entradas -- Platos fuertes -- Postres -- Bebidas y licores -- Recetas comerciales /
Esta obra recopila recetas y conocimientos culinarios transmitidos de generación en generación por más de 100 años. Todas estas recetas forman parte del patrimonio gastronómico familiar y muchas se han convertido en un distintivo comercial y valor agregado en diversas ofertas culinarias vigentes a nivel nacional, Asimismo, son un medio de sustento familiar, por lo que queda estrictamente prohibida la reproducción, distribución o divulgación parcial o total de este material por cualquier medio o método sin la autorización expresa y por escrito de las autoras.
Agradecemos el respeto y la consideración a las autoras al conocer o utilizar estas recetas.
Inventariado, 2025/ YL
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