Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato / Bismar Galán ; prólogo de Marcio Veloz Maggiolo.

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TextoDetalles de publicación: Santo Domingo : UNIBE, 2010.Descripción: 160 p. ; 17 cmISBN:

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Libro y Folleto Colección Dominicana de Servicio	General	Dominicana de Servicio	Depósito	306.097293 G146s (Navegar estantería(Abre debajo))	e.3	Disponible (4)	28545-30
Libro y Folleto Colección Dominicana de Servicio	General	Dominicana de Servicio	Depósito	306.097293 G146s (Navegar estantería(Abre debajo))	e.4	Disponible (4)	28545-40
Libro y Folleto Colección Dominicana de Servicio	General	Dominicana de Servicio	Depósito	306.097293 G146s (Navegar estantería(Abre debajo))	e.5	Disponible (4)	28545-50
Libro y Folleto Colección Patrimonio Dominicano	Patrimonio Dominicano	Patrimonio Dominicano	Depósito	306.097293 G146s (Navegar estantería(Abre debajo))		Excluido de préstamo	28545-10
Libro y Folleto Colección Patrimonio Dominicano	Patrimonio Dominicano	Patrimonio Dominicano	Depósito	306.097293 G146s (Navegar estantería(Abre debajo))	e.2	Excluido de préstamo	28545-20

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Previo	306.097293 E59s, 1997 Ensayos sobre cultura dominicana /	306.097293 F825s, 1997 Santo Domingo : cultura, política e ideología /	306.097293 F825s, 1997 Santo Domingo : cultura, política e ideología /	306.097293 G146s Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato /	306.097293 G146s Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato /	306.097293 H117p \| v. 1 Hacía un programa de desarrollo cultural para la República Dominicana : informes sobre el diagnótico participativo del sector cultural /	306.097293 H117p \| v. 1, e. 2 Hacía un programa de desarrollo cultural para la República Dominicana : informes sobre el diagnótico participativo del sector cultural /	Siguiente

Incluye datos biográficos del autor en la contracubierta.

Segundo premio del concurso de ensayo "Pedro Francisco Bonó", FUNGLODE 2008.

Inventariado, 2019/MFF

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