Normal view MARC view ISBD view

Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato /

Galán, Bismar, 1961-

Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato / Bismar Galán ; prólogo de Marcio Veloz Maggiolo. - Santo Domingo : UNIBE, 2010. - 160 p. ; 17 cm.

Incluye datos biográficos del autor en la contracubierta.

Segundo premio del concurso de ensayo "Pedro Francisco Bonó", FUNGLODE 2008.

ISBN: 9789993448334

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios--República Dominicana
Cocina dominicana

Subjects--Geographic Terms:
República Dominicana--Cultura Popular

Dewey Class. No.: 306.097293 / G146s

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Sancocho dominicano : persistencia y simbolismo de un plato /

Consultation Sites

Contact

Otros servicios