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1.
Sistemas de control de calidad / Robert B. Fetter ; editada por Richard D. Irwin ; traducción de Juan J. Thomas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Centro reginal de ayuda técnica ; Agencia para el desarrollo internacional (A.I.D), 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: General (1)Signatura topográfica: 519.86 F421s.
2.
Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher y Arnold E. Bender ; traducción de Lisy Gómez de Segura. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés
Detalles de publicación: México : Centro Reginal de Ayuda Técnica, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: General (1)Signatura topográfica: xxx F533v.
3.
Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega / Jule Wilkinson. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Buenos Aires : Centro Reginal de Ayuda Técnica, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: General: Excluido de préstamo (1)Signatura topográfica: xxx W686g.
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