Diccionario gastronómico dominicano / Juan B. Nina ; Corrección de estilo, Nery Ciprián.

Por:

Nina, Juan B., (Juan Bautista), 1959- [autor]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Santo Domingo, República Dominicana : Mediabyte, S. A., 2008Edición: Primera ediciónDescripción: 281 páginas ; 22 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9999945130744

Tema(s):

Gastronomía -- Diccionarios

Clasificación CDD:

641.03 N714d 22

Contenidos:

Introducción -- Vocabulario gastronómico -- Biografía de expertos y autores gastronómicos.

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Incluye datos biográficos del autor en las solapas

Bibliografía: páginas 277-281

Introducción -- Vocabulario gastronómico -- Biografía de expertos y autores gastronómicos.

Inentariado, 2024/BT

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