| 000 | 01080nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000028545 | ||
| 005 | 20240316073904.0 | ||
| 008 | 110411s2010 dr 000 | spa d | ||
| 020 | _a9789993448334 | ||
| 040 |
_aDO-SdBNP _bspa _cBNPHU |
||
| 082 |
_a306.097293 _bG146s |
||
| 100 | 1 |
_aGalán, Bismar, _d1961- _91490 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSancocho dominicano : _bpersistencia y simbolismo de un plato / _cBismar Galán ; prólogo de Marcio Veloz Maggiolo. |
| 260 |
_aSanto Domingo : _bUNIBE, _c2010. |
||
| 300 |
_a160 p. ; _c17 cm. |
||
| 500 | _aIncluye datos biográficos del autor en la contracubierta. | ||
| 586 | _aSegundo premio del concurso de ensayo "Pedro Francisco Bonó", FUNGLODE 2008. | ||
| 590 | _aInventariado, 2019/MFF | ||
| 650 | 4 |
_aHábitos alimenticios _zRepública Dominicana _955504 |
|
| 650 | 4 |
_aCocina dominicana _9192 |
|
| 651 | 4 |
_aRepública Dominicana _xCultura Popular _91947 |
|
| 700 | 1 |
_aVeloz Maggiolo, Marcio, _d1936-2021 _epról. _91104 |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana (República Dominicana) _910124 |
|
| 910 | _aValidado. Control de calidad MFF | ||
| 999 |
_c28037 _d28037 |
||