| 000 | 01063nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000025155 | ||
| 005 | 20200930023608.0 | ||
| 008 | 110210s2000 mx r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9681845226 | ||
| 040 |
_aDO-SdBNP _bspa _cBNPHU |
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| 082 |
_a664 _bB616a |
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| 245 | 0 | 0 |
_aBiotecnología alimentaria / _cCompiladores Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez y Agustín López-Munguía Canales, prólogo de Carlos Castañeda Estrada. |
| 260 |
_aMéxico, D. F. : _bEditorial Limusa ;, _c2000. |
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| 300 |
_a632 p. ; _c26 cm. |
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| 504 | _aIncluye referencias Bibliográficas : 632 p. | ||
| 650 | 4 |
_aIndustrias alimenticias _951592 |
|
| 650 | 4 |
_aBiotecnología de los alimentos _951593 |
|
| 650 | 4 |
_aTecnología de alimentos _951594 |
|
| 650 | 4 |
_aBiotecnología _922311 |
|
| 700 | 1 |
_aGarcía Garibay, Mariano, _ecomp. _951595 |
|
| 700 | 1 |
_aQuintero Ramírez, Rodolfo, _ecomp. _951596 |
|
| 700 | 1 |
_aLópez-Munguía Canales, Agustín, _ecomp. _951597 |
|
| 700 | 1 |
_aCastañeda Estrada, Carlos. _epról. _951598 |
|
| 710 | 2 |
_aGrupo Editorial Noriega _951599 |
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| 999 |
_c24648 _d24648 |
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