| 000 | 00596cam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000018935 | ||
| 005 | 20200929165903.0 | ||
| 008 | 100520s2001 mx a r 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aDO-SdBNP _bspa _cBNPHU |
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| 082 |
_a637.3 _bV152e |
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| 100 | 1 |
_aValencia Montes, Óscar _940748 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de producto lácteos / _cÓscar Valencia Montes. |
| 260 |
_aColima, México : _bUniversidad de Colima, _c2001. |
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| 300 |
_a72 p. : _bil. ; _c21 cm. |
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| 504 | _aBibliografías: p. 73 | ||
| 650 | 4 |
_aIndustria del queso _940749 |
|
| 650 | 4 |
_aFabricas de queso _940750 |
|
| 049 | _aBNGR | ||
| 999 |
_c18453 _d18453 |
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