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005			20240516195916.0
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040			_aDO-SdBNP _bspa _cBNPHU
082			_a641.5 _bC117c
100	1		_aCabrera, Clara _9359
245	1	0	_aCocina saludable / _cClara Cabrera, Rosa Fiorinelli de Albert.
260			_a[Santo Domingo : _bListín Diario, _c[200-?].
300			_a258 p. : _bil. ; _c29 cm.
505	0		_aDedicatoria -- Introducción -- Prólogo -- Sobre las autoras -- Las grasas -- Consejos útiles para la cocinera -- Qué debemos comer diariamente -- Cocinando al vapor -- Sopas -- Ensaladas y hortalizas, aderezos -- El tomate -- Brócoli -- El aguacate -- Los cereales, y el arroz -- Maíz -- Trigo y pastas -- Pastas -- Legumbres --Huevos -- El pescado -- Mariscos -- Moluscos -- Pescados secos curados con sal -- Las aves -- Víveres.
590			_aInventariado, 2018/BT
650		0	_aCocina _9360
650		4	_aCocina vegetariana _9361
650		0	_aGastronomía _9362
650		4	_aPreparación de alimentos _9193
700	1		_aFiorinelli de Albert, Rosa _9363
910			_aValidado. Control de calidad. MFF
999			_c109 _d109