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1.
A & B up selling, técnicas de ventas en el restaurante / Juan Febles, Juan Santana. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Santo Domingo : Esuela Dominicana de Alimentos y Bebidas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Patrimonio Dominicano (1)Signatura topográfica: . Ítems disponibles para referencia: Patrimonio Dominicano: Excluido de préstamo (2)Signatura topográfica: , ...
2.
El universo del bar / Juan Febles, Juan Santana; fotografía, César Núñez por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Santo Domingo : Corripio, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña (1)Signatura topográfica: BNPHU PD 641.874 F289u 2007.
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