Manzano de Ortiz, Mercedes Cien recetas de arroz para el segundo milenio / Mercedes Manzano de Ortiz ; presentación Yolanda Valdez de Delmonte. - Santo Domingo : Font Gamundi, 2000. - 87 p. : il. ; 23 cm. Subjects--Topical Terms: Cocina dominicanaArroz (cocina)Preparación de alimentos Dewey Class. No.: 641.5 / M296c