TY  - BOOK
AU  - Morrison, Winston,
TI  - Gerencia hotelera
U1  - 647.94 22
PY  - 2002///
CY  - Santo Domingo
PB  - Editora Taller
KW  - Administración hotelera
KW  - República Dominicana
KW  - Hoteles
KW  - Historia
KW  - Funcionarios y empleados
KW  - Planificación de recursos humanos
N1  - Incluye datos biográficos del autor en la contracubierta; Bibliografía : páginas 245-247; Primera parte: Aspectos generales -- Capítulo 1. Breve historia de la hotelería -- Evolución de la hotelería en el mundo -- Evolución de la hotelería en República Dominicana -- Capítulo 2. Tipología hotelera -- Capítulo 3. Organización de las empresas hoteleras -- Capítulo 4. Tipos de habitaciones, planes y tarifas -- Segunda parte: División de habitaciones (Operaciones departamentales) -- Capítulo 5. Departamento de reservación -- Capítulo 6. Departamento de recepción -- Capítulo 7. Servicio uniformado (Bellboys, parqueadores, porteros y ascensoristas) -- Capítulo 8. Departamento de telecomunicaciones o teléfonos -- Capítulo 9. Departamento de pisos (Ama de llaves) -- Capítulo 10. Lavandería -- Tercera parte: División de habitaciones (Gestión) -- Capítulo 11 Presupuesto -- Capítulo 12. Reclutamiento, selección y gestión de personal -- Capítulo 13. Controles internos -- Capítulo 14. Reuniones periódicas -- Capítulo 15. El sevicio hotelero: Prestación y capital -- Bibliografía
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