TY - BOOK AU - Cárdenas Alpízar,Bartolo AU - Gil Recio,Laura AU - Santana Guedes,José Luis TI - Cocina criolla cubana SN - 9591105274 U1 - 641.597291 PY - 2006/// CY - Santiago de Cuba PB - Editorial Oriente KW - Cocina cubana KW - Gastronomía N1 - Sopas, ajiacos y potajes -- Pescados y mariscos -- Pollos -- Carne de res -- Carne de cerdo -- Otros platos -- Arroz -- Postres ER -