Nina, Juan B.,  1959- <br/><br/>
Folklore gastronómico del Cibao :  (historia y recetas de la Región Norte de la República Dominicana / 
Juan B. Nina. 
 - Santo Domingo :  Librería La Trinitaria,  2013 
 - 191 p. ;  22 cm. 
<br/><br/> Incluye datos biográficos del autor en la contraportada. 
<br/><br/>Bibliografía : p. 183- 185 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789945130973 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina dominicana<br/>Preparación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.597293  / N714fo