@book{41221,
	author = {Melodio, C. and Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)},
	title = {Maduración y Post-Recolección de Frutos y Hortalizas /},
	publisher = {CSIC,},
	year = {2003.},
	series = {Biblioteca de ciencias},
	address = {Madrid :}
}