TY - BOOK AU - Cuevas P.,Héctor E. ED - Instituto Tecnológico de Santo Domingo TI - El azúcar se ahogó en la melaza: quinientos años de azúcar U1 - 338.4763361 22 PY - 1999/// CY - Santo Domingo, R. D. : PB - INTEC KW - Industria azucarera KW - Historia KW - República Dominicana N1 - Incluye datos biográficos del autor en la contracubierta; Bibliografía : p. 221-227; Introducción 1|La ruta de la caña de azúcar 3|La industria azucarera en La Española 5|Inicio de la producción de azúcar en Brasil 14|Desarrollo de la industria azucarera en el Caribe 18|La industria azucarera en el Santo Domingo Francés 21|Inicio de la Industria Azucarera Cubana 33|La superproducción: amenaza permanente 38|La emancipación de los esclavos 44|Migraciones Indúes hacia la Región del Caribe 50|Importaciones de chinos para la industria azucarera Cubana 55|Renacimiento de la industria azucarera dominicana 59|Críticos de la Industria Azucarera 75|Se inicia un nuevo siglo 80|El gobierno de Mon Cáceres 85|Impacto de la ocupación americana 99|Impacto de la primera Guerra Mundial 111|Inicio de la Era de Trujillo 116|Primeros acuerdos internacionales del azúcar 133|Impacto de la segunda Guerra Mundial 139|Impuestos a la industria azucarera 142|Problemas laborales 153|Trujillo entre al negocio azucarero 158|Aumento de la intervención del Estado 165|1957: Les llegó el Turno a los grandes 171|Cuando Trujillo gana el Estado pierde 176|Nuestro ingreso al mercado preferencial 179|La industria azucarera Post-Trujillista 183|El gobierno de los Doce años 189|Otra vez los impuestos 199|Los gobiernos del PRD 206|Escasez de mano de obra haitiana 211|El descalabro del Consejo Estatal del Azúcar ER -