Monroy de Sada, Paulina <br/><br/>
Introducción a la gastronomía / 
Paulina Monroy de Sada ; prólogo Graciela M. de Flores. 
 - México, D. F. :  Limusa, Noriega Editores,  2000. 
<br/><br/> Incluye referencias bibliográficas (p. 163-165) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681859553 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía<br/>Comidas y banquetes<br/>Cocina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.13  / M753i