Agroecoturismo en la República Dominicana = Agro-ecoturism in the Dominican Republic /
Gregorio García Salazar ; traducción, Yvette Méndez P. ; fotografías: Yuly Mármol C., Greymi García Garabito.
- 390 p. : ilustraciones, mapas, retratos. ; 23 cm
La biblioteca posee 3 ejemplares autografiados por el autor. edición en español-inglés Agro-ecotourism in the Dominican Republic
Bibliografía : p. 386-390
Introducción -- Historia y ubicación de la República Dominicana -- Síntesis histórica de la isla Hispaniola -- Geografía y clima de la República Dominicana -- Idioma, moneda y economía -- Aeropuertos, puertos y transporte terrestres -- Comunicaciones -- Gastronomia -- Reseña histórica del turismo y el agroecoturismo, -- Origen y expansión del turismo -- Surgimiento y expansión del agroecoturismo -- Conceptos de turismo y agroecoturismo -- Contaminación ambiental, deforestación y cambio climático al agroecoturismo -- Contaminación ambiental Deforestación -- Cambio climático -- Agroecosistemas con potencial agroecoturistico, Agroecosistemas -- Cacao. Salud y biodiversidad -- Café. Grano aromático -- Cocotero. Árbol de la vida -- Arroz. Fuente de carbohidratos -- Caña de azúcar. Energizante natural -- Plátano y guineo. Paraíso -- Yuca. Alimento milenario -- Ñame. Nutriente delicioso -- Papa. Manjar extraordinario -- Maíz. Cereal vivificante -- Jengibre y sus propiedades -- Aguacate. Carne vegetal -- Zapote. Rejuvenecedor -- Cítricos. Potentes antioxidantes -- Carambola. Prolífera y llamativa -- El Cajuil. Afrodisíaco -- Jagua. Fruta refrescante -- Sábila. Regeneradora celular -- Árbol del pan. Harina alternativa -- Guanábana. Salvadora de vidas -- Gandul. Leguminosa proteica -- Moringa. Planta milagrosa -- Mango. Exquisitez -- Agroecoturismo y ganadería, -- Impacto del agroecoturismo en haciendas ganaderas -- Agroecoturismo de montaña -- Riquezas naturales en áreas montañosas -- Desarrollo del agroecoturismo de montaña en la República Dominicana -- Pico Duarte -- Rol de los ecosistemas en el agroecoturismo, -- Manglar. Mundo viviente -- Parques nacionales y sus encantos -- El impresionante lago Enriquillo -- Balnearios y cascadas -- Lagunas. Tesoros naturales -- Empresas agroecoturisticas en la República Dominicana, Kah Kow Experience - El Sendero, Rizek Cacao -- El tour del chocolate, bloque Cacaotero No. 3 inc. Consideraciones -- Glosario.