00602cam a2200193 a 450000100100000000500170001000800410002704000250006808200170009310000360011024500680014626000540021430000270026850400270029565000310032265000290035304900090038299900170039100001893520200929165903.0100520s2001 mx a r 000 0 spa d aDO-SdBNPbspacBNPHU a637.3bV152e1 aValencia Montes, Óscar94074810aElaboración de producto lácteos /cÓscar Valencia Montes. aColima, México :bUniversidad de Colima,c2001. a72 p. :bil. ;c21 cm. aBibliografías: p. 73 4aIndustria del queso940749 4aFabricas de queso940750 aBNGR c18453d18453