TY  - BOOK
AU  - Valencia Montes,Óscar
TI  - Elaboración de producto lácteos
U1  - 637.3 
PY  - 2001///
CY  - Colima, México
PB  - Universidad de Colima
KW  - Industria del queso
KW  - Fabricas de queso
N1  - Bibliografías: p. 73
ER  -