entrantes, cremas, sopas, pescados, mariscos Fornet Piña, Fernándo 1939- creator Acosta Hernández, María Luisa ed. Smith Duquezne, Gilberto text dr La Habana, Cuba Científico Técnica 2007 1a reimpresión monographic spa 99 p. : il. ; 15 cm. Fernándo Fornet Piña ; María Luisa Acosta Hernández ; asesoría técnica Gilberto Smith Duquezne. Incluye bibliografía (p. 95). Cocina cubana Alimentos de mar (cocina) 641.591 F727r 978-9590504549 DO-SdBNP 100324 20200929165122.0 000017450 spa