Cabrera, Clara <br/><br/>
Cocina saludable / 
Clara Cabrera, Rosa Fiorinelli de Albert. 
 - [Santo Domingo :  Listín Diario,  [200-?]. 
 - 258 p. :  il. ;  29 cm. 
<br/><br/>Dedicatoria -- Introducción -- Prólogo -- Sobre las autoras -- Las grasas -- Consejos útiles para la cocinera -- Qué debemos comer diariamente -- Cocinando al vapor -- Sopas -- Ensaladas y hortalizas, aderezos -- El tomate -- Brócoli -- El aguacate -- Los cereales, y el arroz -- Maíz -- Trigo y pastas -- Pastas -- Legumbres --Huevos -- El pescado -- Mariscos -- Moluscos -- Pescados secos curados con sal -- Las aves -- Víveres. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina<br/>Cocina vegetariana<br/>Gastronomía<br/>Preparación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / C117c