Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin ; traducción Agustín Contín ; revisión técnica Oscar Rene Cruz.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : National Print, 1990.Descripción: 274 p. : il., diagrs. ; 25 cmTítulos uniformes: - Modern hotel and motel management Español
- xxx L364a
Contenidos:
Parte 1. Introducción a la industria hotelera. Capitulo 1 Desarrollo de la industria hotelera -- Capitulo 2 La industria en perspectiva -- Parte 2. Organización de las operaciones hoteleras Capitulo 3 Recepción y matenimiento -- Capitulo 4 Departamento de abastecimiento -- Capitulo 5 Personal y contabilidad -- Capitulo 6 Departamento de ventas -- Parte 3. El furturo: oportunidades y tendencias Capitulo 7 Oportunidades de carreras en la industria hotelera -- Capitulo 8 Visión del futuro. Apéndice -- Índice alfabético.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| No se presta | General | Monografías: Libros y Folletos | Depósito | xxx L364a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Excluido de préstamo | 40111-10 |
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Parte 1. Introducción a la industria hotelera. Capitulo 1 Desarrollo de la industria hotelera -- Capitulo 2 La industria en perspectiva -- Parte 2. Organización de las operaciones hoteleras Capitulo 3 Recepción y matenimiento -- Capitulo 4 Departamento de abastecimiento -- Capitulo 5 Personal y contabilidad -- Capitulo 6 Departamento de ventas -- Parte 3. El furturo: oportunidades y tendencias Capitulo 7 Oportunidades de carreras en la industria hotelera -- Capitulo 8 Visión del futuro. Apéndice -- Índice alfabético.
Inventariado, 2019 /LP
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