El colmado : una exploración antropológica del negocio de comidas y bebidas en la República Dominicana / Gerald F. Murray.

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TextoDetalles de publicación: Santo Domingo : FONDOMICRO, 1997.Descripción: 379 p. : il. ; 23 cmTrabajos contenidos:

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Incluye referencias bibliográficas y notas al pie de las páginas.

Bibliografía : p. 375-379

Inventariado, 2018/BT

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