Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / (Record no. 23584)
[ view plain ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00911nam a2200229 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000024089 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20200930022717.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 110118s1972 mx a 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DO-SdBNP |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | BNPHU |
| 041 17 - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| Código de lengua original | eng |
| Fuente del código | Código de idiomas MARC |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | nn* |
| Número de documento/Ítem | nn* |
| 049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC) | |
| Fondos de biblioteca | BNGR |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Longrée, Karla. |
| 9 (RLIN) | 49488 |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Sanitary techniques in food service. |
| Lenguaje de la obra | Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Karla Longrée y Gertrude G. Blaker ; traducción de José Rafael Blengio. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México, D. F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Centro Regional de Ayuda Técnica. Angencia para el Desarrollo Internacional, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1972. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 316 p. : |
| Otras características físicas | il. ; |
| Dimensiones | 21 cm. |
| 534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL | |
| Encabezamiento principal del original | Título de la obra en inglés : |
| Mención de título del original | Sanitary techniques in food service |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Blaker, Gertrude G. |
| 9 (RLIN) | 49489 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Blengio, José Rafael, |
| Término indicativo de función/relación | tr. |
| 9 (RLIN) | 49490 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Número de copia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografías: Libros y Folletos | General | General | En catalogación | 18.01.2011 | LF1 | nn* nn* | 24089-10 | 25.06.2020 | 25.06.2020 | Préstamo en sala | ||||||
| Préstamo restrigido | Monografías: Libros y Folletos | General | General | En catalogación | 18.01.2011 | LF1 | nn* nn* | 24089-20 | 25.06.2020 | 25.06.2020 | Préstamo en sala | e. 2 | ||||
| Monografías: Libros y Folletos | General | General | En catalogación | 18.01.2011 | LF1 | nn* nn* | 24089-30 | 25.06.2020 | 25.06.2020 | Préstamo en sala | e. 3 |
