Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02372nam a2200313 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
000016619 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
DO-SdBNP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20241018101348.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
100308s1993 dr a 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
DO-SdBNP |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
BNPHU |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 #4 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.597293 |
| Número de documento/Ítem |
O74c, 1993 |
| Número de edición |
22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ornes, Amanda, |
| Fechas asociadas al nombre |
1987-1981 |
| 9 (RLIN) |
36922 |
| Código de función/relación |
aut. |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Cocina criolla / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Amanda Ornes. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
6ta. edición |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Santo Domingo : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Editora Taller, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
©1993. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
632 páginas ; |
| Dimensiones |
23 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Prólogo -- Generalidades acerca de la vivienda -- Entrantes -- Caldos y sopas -- Pastas -- Huevos -- Pescados, Mariscos -- Cangrejos y jaibas -- Aves -- La carne -- Vegetales -- El maíz-- El trigo -- La avena -- La cebada -- El centeno -- El sagú-- La papa -- Plátano -- Batata -- Yuca -- Yautia -- Náme -- El mapuey -- Auyama -- Tayotes -- Berenjenas -- Molondrones o quimbombos -- Repollo -- Espinacas -- Esparragos -- Zanahoria -- Palmito -- El cohombro o pepino -- El pepino -- La lechuga -- El berro -- Condimentos -- Tomates -- Pimiento o ají -- El vinagre -- El leren -- El apio -- Los hongos o setas (champiñónes) -- La trufa o criadilla de tierra -- Alcachofa -- La bija o achiote -- Jengibre -- La miel de abejas -- El melado -- La aceituna -- La alcaparra -- El mani -- El ajonjolí -- Granos -- Frutas -- Conservas de frutas -- Encurtidos -- Suples -- Croquetas y frituras -- Salsas -- Ensaladas -- Gelatinas -- El pan -- Sandwiches o emparenados -- La leche -- La mantequilla -- La margarina -- El queso -- El café -- Chocolate -- El té -- La tisana -- Vinos -- Licores -- Cocteles -- Ponches -- Helados -- Parfaits (cremas heladas) -- Mousses -- Refrescos -- Horchatas -- Pastaleria -- Bizcochos -- Instrucciones generales para decorar azucarados -- Pasteles (pies) o tortas -- Galleticas -- Buñuelos y otras pastas -- Arrollados -- Pudines de pan -- Quesillos -- Flanes -- Dulces de huevo -- Dulces de leche -- Dulces de frutas. |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
Inventariado, 2023/MFF |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina dominicana |
| 9 (RLIN) |
192 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Preparación de alimentos |
| 9 (RLIN) |
193 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Gastronomía |
| 9 (RLIN) |
362 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DEL USUARIO (OCLC) |
|---|
| Datos de opción del usuario |
Validado. Control de calidad BNPHU |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
