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Cocina criolla cubana /

Cárdenas Alpízar, Bartolo

Cocina criolla cubana / Bartolo Cárdenas Alpízar , Laura Gil Recio ; prólogo de José Luis Santana Guedes. - Santiago de Cuba : Editorial Oriente, 2006. - 141 p. : il. ; 21 cm.

Sopas, ajiacos y potajes -- Pescados y mariscos -- Pollos -- Carne de res -- Carne de cerdo -- Otros platos -- Arroz -- Postres

ISBN: 9591105274 9789591105271

Subjects--Topical Terms:
Cocina cubana
Gastronomía

Dewey Class. No.: 641.597291 / C266c

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