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100 recetas de berenjenas /

Mir, Eridania

100 recetas de berenjenas / Cien recetas de berenjenas Eridania Mir ; prólogo, Esperanza Lithgow. - 2007. - 138 páginas : ilustraciones ; 22 cm.

Prólogo -- Presentación -- La berenjena, -- Recomendaciones -- Entradas -- Ensaladas -- Guarniciones -- Pastelones -- Otros -- Postres.

ISBN: 9789945161540

Subjects--Topical Terms:
Cocina vegetariana
Berenjena (cocina)
Cocina dominicana

Dewey Class. No.: 641.5636 / M671c

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