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Santos Gómez, Francia Magdalena

Industrialización de masa para empanadas / Francia Magdalena Santos Gómez ; prólogo Víctor de jesús Fernández Jiménez. - Santo Domingo : Santuario, 2015. - 231 p. : il., mapas, retrs. ; 23 cm.

Bibliografía : p. 229-231

ISBN: 9789945589658

Subjects--Topical Terms:
Cocina dominicana
Preparación de alimentos

Dewey Class. No.: 641.597293 / S237i