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Valencia Montes, Óscar

Elaboración de producto lácteos / Óscar Valencia Montes. - Colima, México : Universidad de Colima, 2001. - 72 p. : il. ; 21 cm.

Bibliografías: p. 73

Subjects--Topical Terms:
Industria del queso
Fabricas de queso

Dewey Class. No.: 637.3 / V152e