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Diccionario gastronómico cubano : café, helados, flora y fauna, cocina tradicional, coctelería y bebidas, términos internacionales /

Fornet Piña, Fernando, 1939-

Diccionario gastronómico cubano : café, helados, flora y fauna, cocina tradicional, coctelería y bebidas, términos internacionales / Fernando Fornet Piña ; edición María Luisa Acosta Hernández ; prólogo Eddy Fernández Monte. - La Habana, Cuba : Científico-Técnica, 2007. - xi, 169 p. : il. ; 18 cm.

ISBN: 9789590504877

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--DICCIONARIO
Cocina--Cuba--DICCIONARIO

Dewey Class. No.: 641.01303 / F727d

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